Le schiffala et ses kmartières

Le schiffala et ses kmartières

La recette

Le mot kmartière est d’origine patois welche et veut dire pomme de terre.

Prendre des pommes de terre à cuisson ferme.

  • Les cuire en robe des champs, les éplucher et les mettre au froid environ une demi heure
  • Les râper avec une grille assez grosse et les mettre dans un plat beurré
  • Ajouter un peu d’ail, du sel, des lardons fumées de chez nous et un peu de crème
  • Mettre au four pendant un quart d’heure environ et déguster avec du collet fumé de porc
Nos dernières news

 

L’automne arrive doucement avec ses couleurs douces nous permettant de préparer la saison d’hiver. Celle ci commence le 26 décembre avec notre séjour raquettes au réveillon. Il reste quelques places, ne tardez pas !

Jusqu’au 26 mars, nous avons mis en place nos séjours d’hiver.  Que ce soit en séjour ou de passage, venez profitez de la montagne avec nous !!!