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Le schiffala et ses kmartières

La recette

Le mot kmartière est d'origine patois welche et veut dire pomme de terre.

Prendre des pommes de terre à cuisson ferme.
  • Les cuire en robe des champs, les éplucher et les mettre au froid environ une demi heure
  • Les râper avec une grille assez grosse et les mettre dans un plat beurré
  • Ajouter un peu d'ail, du sel, des lardons fumées de chez nous et un peu de crème
  • Mettre au four pendant un quart d'heure environ et déguster avec du collet fumé de porc
Séjours raquettes, randonnées hivernales, séjour famille, bien être, tout est en place pour vous faire passer d'agréables moments dans notre massif des Vosges et en Alsace. Cliquez sur nos séjours et soyez curieux.
Partage et convivialité sont les maîtres mots de ces lieux. Et n'oublions pas la partie gustative de la maison avec nos produits locaux. A bientôt à l' Etang du Devin.

Hôtel - Gîte l'Étang du Devin

105, Etang du Devin 68650 Lapoutroie / Le Bonhomme

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