Salade de quinoa, lentilles, carottes et lardons du pays

La recette

• Cuire le quinoa selon indiqué ainsi que les lentilles et les carottes coupées en petit dé
• Pour les lentilles, les faire à nouveau revenir dans des oignons et du gingembre râpé
• Faire un peu griller les lardons, jeter la graisse
• Mélanger le tout avec une vinaigrette faite avec du vinaigre de miel, un peu d’huile, sel et poivre