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Les Bredalas

La recette

250 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
70 g de noix moulues
1/2 sachet de levure chimique
1 gros oeuf
le zeste râpé d'1 citron et d'1 orange
1 cuillère à soupe de kirsch
1 cuillère à café de cannelle
 
  • Tamiser farine et levure
  • Ajouter le sucre, les amandes, les noix, l'oeuf, les zestes, le kirsch, et la cannelle
  • Mélanger avec une partie de la farine. Incorporer le beurre mou en petits morceaux
  • Pétrir et laisser reposer une nuit
 
  • Abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur et découper avec des formes diverses à l'emporte-pièce
  • Les badigeonner d'oeuf battu avec du lait
  • Faire cuire à four moyen, à 170° pendant 10mn
Séjours raquettes, randonnées hivernales, séjour famille, bien être, tout est en place pour vous faire passer d'agréables moments dans notre massif des Vosges et en Alsace. Cliquez sur nos séjours et soyez curieux.
Partage et convivialité sont les maîtres mots de ces lieux. Et n'oublions pas la partie gustative de la maison avec nos produits locaux. A bientôt à l' Etang du Devin.

Hôtel - Gîte l'Étang du Devin

105, Etang du Devin 68650 Lapoutroie / Le Bonhomme

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