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Les Bredalas

La recette

250 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre
70 g de noix moulues
1/2 sachet de levure chimique
1 gros oeuf
le zeste râpé d'1 citron et d'1 orange
1 cuillère à soupe de kirsch
1 cuillère à café de cannelle
 
  • Tamiser farine et levure
  • Ajouter le sucre, les amandes, les noix, l'oeuf, les zestes, le kirsch, et la cannelle
  • Mélanger avec une partie de la farine. Incorporer le beurre mou en petits morceaux
  • Pétrir et laisser reposer une nuit
 
  • Abaisser la pâte sur 5mm d'épaisseur et découper avec des formes diverses à l'emporte-pièce
  • Les badigeonner d'oeuf battu avec du lait
  • Faire cuire à four moyen, à 170° pendant 10mn
Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre petit paradis. Venez profiter en toute sécurité de notre maison pour un séjour que nous vous avons préparé,un passage sur le GR5, une demi pension. L'hôtel et le gite sont ouverts avec un protocole covid strict. La réservation est obligatoire.

Hôtel Résidences l'Étang du Devin

105, Etang du Devin 68650 Lapoutroie / Le Bonhomme

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